Sint Jacobsschelpen Uit Dieppe

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 Sint Jacobsschelpen - paneermeel - 1/2 liter visfumet - 50 gram boter - 100 gram gepelde garnalen - 2,5 dl garnalensaus - 12 gepocheerde en ontbaarde mosselen

Voorbereiding:
Pocheer de schelpdieren 5 minuten in de visfumet. Laat ze uitlekken en snij ze in escalopes.

Bereidingswijze:
Bedek de bodem van de schelpen met een eetlepel garnalensaus. Schik er omheen de escalopes, mosselen en garnalen. Nappeer met de garnalensaus, bestrooi met paneermeel en giet er gesmolten boter over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-04-2024